世界卫生组织针对旅行时的食品安全忠告

世界卫生组织针对旅游者的食品安全忠告

为了保障旅游者的健康，世界卫生组织提出以下忠告

*烹飪过的食品在室温下放置若干小时后是引起食源性疾病的最大危险之一。因此，必须确保所吃食品经过彻底的加热，并且在食用前仍是热的。

*不要吃未经烹调的食品，除非是可以去皮或去壳的水果和蔬菜。不要吃外皮已有损伤的水果。记住这样一句话：“加热，去皮或丢掉”。

*不要吃来源不可靠的食品，因为经常会有污染，并能引起疾病。

*在一些国家某种鱼或贝,即使经过完全的烹调仍可能含有毒的生物毒素，可请教当地人。

*未经巴式消毒的奶，在食用前需煮沸。

*对饮水的卫生情况产生怀疑时，将其煮沸或用可靠的消毒药片消毒。

*不要吃冰，除非您确信它们是用卫生清洁的水制做的。

腹泻后该怎某办：

多数腹泻病具有自限性，在数天内可以自愈，重要的是避免脱水。

一旦发生腹泻，一定要多补充液体，如安全的饮水、开水或经其它方式处理过的水、淡茶或果汁(用安全的水冲淡)。

如果腹泻时间超过1天，则需要考虑就医。