大肠埃希氏菌食物中毒临床表现

大肠埃希氏菌耐热大肠菌群测试片使用说明

方法编号：CDC-5025

1.适用范围：适用于各种水样中大肠埃希氏菌和耐热大肠菌群的快速检验

2.方法原理：耐热大肠菌群（thermotoletant coliform bacteria）是总大肠菌群的一部分．将培养温度提高到44～45℃，在此条件下仍能生长和发酵乳糖的菌群被称为耐热大肠菌群。它们由埃希氏菌属以及克雷伯菌属、肠杆菌属和柠檬酸杆菌属中的一些菌种组成。其中大肠埃希氏菌(E.coli) 是最准确和专一的粪便污染指示菌。与总大肠菌群相比，耐热大肠菌群在水体中的检出，说明水体更为不清洁，存在肠道致病菌和食物中毒菌的可能性更大。大肠埃希氏菌耐热大肠菌群测试片运用酶底物技术，含有大肠埃希氏菌特有葡萄糖醛酸酶（glucuronidase）的显色底物(XGLUC/blue)，以及耐热大肠菌群半乳糖苷酶（galactosidase）的显色底物（SalmonGal/red）, 经过44.5℃培养后，大肠埃希氏菌显紫蓝色，红色或紫蓝色菌斑都属耐热大肠菌群。
3 操作方法

3.1对于大肠菌群检验显示阳性的纸片或产酸产气的发酵管，用接种环挑取菌液，转入2－3mL无菌水中混匀，用灭菌吸管吸取1mL慢慢均匀地滴加到大肠埃希氏菌耐热大肠菌群测试片上，然后放下上层膜，静置5 min使培养基凝固，最后用手轻轻地压一下。

3.2将接种好的纸片平放于培养箱中，44.5℃培养15～24h观察结果。

4 结果判读: 测试片上出现红色或紫蓝色菌斑都是耐热大肠菌群阳性，其中紫蓝色为大肠埃希氏菌阳性。没有红色或紫蓝色斑点为阴性结果。

有问有答