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真伪白醋的快速检测 （真伪白醋速测液使用说明）
方法编号：CDC-2113 1. 检测意义：不法分子使用单一冰醋酸配制食醋，更有甚者使用工业冰醋酸进行配制。本方法可以快速检测出是否为单一冰醋酸配制的白醋。 2. 操作方法：向试管中加入5ml的白醋，加入1滴（仅用1滴）白醋鉴别试剂，混匀。 3. 结果判定：3分钟内红色退去为酿造白醋，红色不退为单一冰醋酸配制的白醋，是伪造的食用白醋。 4. 包装配置：5ml鉴别试剂1瓶，滴管10支（可反复用于鉴别试剂），5ml试管2支（冲洗干净后可反复使用）。 5. 试剂保存：避光保存，有效期12个月，生产日期见包装。 |
