加碘盐中碘含量的快速检测

（碘盐含碘量B型速测液-使用说明）

方法编号：CDC-20712

1 适用范围：碘盐强化分为碘酸钾强化、碘化钾强化等。本方法适用于碘化钾等强化后食盐中碘的快速检测。

2 方法原理：碘与淀粉试剂反应产生颜色，颜色深浅与碘含量成正比，与标准色卡比对确定碘含量。

3 检测试材：淀粉试液。

4 测定方法：取盐样少许于白纸上，在约0.5cm高度处，慢慢滴上试剂一滴，试剂立即与食盐中的碘发生化学反应而显色，5秒后与标准比色板比对，找到与色阶相同或相近的色点，色点下标示的含量即为食盐中碘的含量。

5 产品储藏与效期：试剂闭光常温保存，有效期为1年。

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